Остров Кипр расположен в северо-восточной части Средиземного моря на перекрестке трех континентов - Европы, Азии и Африки. Этот третий по величине остров среди расположенных в Средиземном море славится тем, что 340 дней в году здесь светит солнце. Теплый климат, золотые песчаные пляжи, живописные горы, покрытые сосновыми лесами, уединенные монастыри и, наряду с этим, оживленная ночная жизнь с разнообразием баров, ресторанов и дискотек делают Кипр одним из излюбленных курортов туристов всего мира. Здесь можно увидеть шумные молодежные компании из, к примеру, Нидерландов, степенных бюргеров с семьями, пожилых англичан...
А теперь немного цифр и "сухих" сведений о Кипре. Площадь острова составляет 9,3 тыс. км², протяженность с востока на запад - 240 км, с севера на юг - 100 км. Население острова (на 1999 год) - 755 тыс. человек, из которых 85% - греки-киприоты, 12% - турки-киприоты и 3% - иностранцы (может быть, уже тоже киприоты).

Государство получило независимость от британского правления в 1960 г. С 1974 г. 35% территории страны оккупированы Турцией. Столица Республики Кипр - город Никосия. Официальные языки - греческий и турецкий. Широко распространен английский язык.

Греки-киприоты исповедуют православное христианство, турки-киприоты - ислам.

Глава государства - Президент, избираемый всеобщим голосованием на 5 лет.
Исполнительная власть - Кабинет министров.
Законодательная власть - многопартийный однопалатный парламент - Палата представителей (парламентарии избираются всеобщим голосованием на 5 лет).
Климат на острове - средиземноморский, с мягкой влажной зимой и сухим жарким летом. На острове преобладает горный ландшафт. В юго-западной части Кипра расположен горный массив Троодос. Здесь находится самая высокая точка острова - Олимп. На севере простирается Киренийская гряда, или Пентадактилос, что в переводе с греческого означает Пятипалая. Между этими горными системами - долина Месаория. Постоянно текущих рек нет, встречаются лишь источники и ручьи. Запасы пресной воды ограничены, но благодаря строительству плотин и опреснительных установок проблема была решена.

Семнадцать процентов территории покрыты лесами. На Кипре встречается 365 видов птиц. Из животного мира наибольший интерес представляют муфлоны - разновидность горных баранов.
Цивилизация же здесь зародилась давным-давно...

Настоящее здесь постоянно соприкасается с прошлым, народ Кипра гордится своим наследием. На всем своем протяжении остров выглядит как гобелен чудной ручной работы, как ящик Пандоры, полный тайн. История и культура Кипра чрезвычайно богата. Полный очаровательных ландшафтов остров Афродиты, остров любви дарит радость открытия всем, кто посетит его берега.

Своему географическому положению остров в значительной степени обязан как своим климатом, так и своей бурной историей. Будучи расположенным на перекрестке путей между тремя континентами, Кипр на протяжении всей своей истории был стратегической целью этих континентов, так что завоеватели на острове постоянно сменяли друг друга.

История Кипрской цивилизации насчитывает 11 тысяч лет, ее корни восходят к IX тысячелетию до нашей эры - к эпохе неолита, когда на Северном и Южном берегах начала зарождаться цивилизация.

3900-2500 годы до н.э., Халколит, переход от Каменного века к Бронзовому. Развивается культ плодородия. Открыта и в малых масштабах используется медь.

Рост использования меди увеличивает благосостояние на Кипре. Начинается торговля с Ближним Востоком, египтянами и эгейцами, которые называли остров Алазией. После 1400 г. до н.э. из Греции прибывают микенцы, активные торговцы, за которыми в XI-XII веках следуют ахейцы. Они селятся на острове, и от них распространяется греческий язык, религия и обычаи. Затем, постепенно устанавливая на Кипре свою власть, они основывают первые города-государства - Пафос, Саламис, Китион и Курион. Таким образом, начинается эллинизация острова.

Процветание острова продолжается, и он начинает привлекать завоевателей. Кипрские королевства платят дань последовательно Ассирии, Египту и Персии.

В 333-325 годы до н.э. на остров прибывает Александр Великий, Царь Македонский. Кипр становится частью его Империи.

Военачальники Александра соперничали за его наследство, и Кипр в итоге достался эллинистической державе Птолемеев Египетских. Теперь он принадлежит к греческому александрийскому миру. Птолемеи упраздняют города-государства, и Кипр оказывается объединен. Столицей становится Пафос.

58 до н.э.-330 н.э., Римский период, когда остров попадает под власть Римской Империи, котовая впоследствии претерпевает раздел, и Кипр оказывается в Восточной Римской Империи, Византии. Между 647 и 965 годами остров постоянно подвергается нападениям арабов и пиратов. Но в конце концов император Никифор Фокас изгоняет арабов из Малой Азии и с Кипра.

1192-1489 годы н.э. - Франкский (Люцинианнский) период, когда вводится феодальная система, а Греческая Православная церковь (хотя она чудом и сохраняется) официально заменяется католицизмом. Аммокостос теперь один из богатейших городов на Ближнем Востоке. Лефкосия, Аммохостос и Лемесос начинают называться Никосией, Фамагустой и Лимассолом соответственно. В 1489 году королева Екатерина Корнаро уступает Кипр Венеции, завершая этим правление династии Люцинианов.

И начинается венецианский период. На востоке остров укрепляют против османов. Никосия окружается укрепленными стенами, как и Фамагуста.

1570 год приносит с собой нападения османов на Кипр. Захвачена Никосия, более 20000 человек убиты. Целый год Лала Мустафа осаждает Фамагусту, которая храбро защищается под командованием Марка Антонио Брагадини, но в итоге город взят. Католическая верхушка изгнана или обращена в ислам, восстанавливается Греческая Православная церковь, а архиепископ становится представителем народа при дворе султана.
В 1821 году начинается война за независимость Греции, и архиепископ Кипра Киприан, три епископа и выдающиеся киприоты казнены. В течение Оттоманского периода мусульманское меньшинство приобретает кипрскую идентичность.

1878-1960 годы - это Британский период. В Первую мировую войну Турция выступает в союзе с Германией, и следовательно, Британия в 1914 году аннексирует Кипр. Согласно положениям Лозаннского договора 1923 года, Турция утрачивает все права на Кипр, и в 1925 году остров объявлен колонией Британской короны. Активно поддерживая Британию во Второй мировой войне, Кипр надеется на награду в виде самоопределения, но Британия считает его областью своих жизненных интересов. После провала попыток мирного решения, в 1955-1959 годах развивается борьба за национальное освобождение и за союз с Грецией.

16 августа 1960 года Кипр признается независимой республикой. Однако новая конституция оказывается недейственной во многих своих положениях. В 1963 году Президент острова предлагает поправки, но община турок-киприотов не принимает условий. 20 июля 1974 года Турция, нарушая все принципы международных отношений и Устав ООН, вторгается на Кипр, в результате чего 37% территории острова оказываются оккупированы.
Ну да не будем о грустном. Тем более, что на побережье средиземного моря царят мир и спокойствие. Вот и поговорим о прибрежных городах - Мекке туризма.

В Пафосе везде и всегда постоянно натыкаешься на следы исторических событий, ведь славная история Пафоса насчитывает тысячелетия. Сотни лет красота города привлекала иноземцев, ведь именно здесь из пенных волн моря родилась Богиня Любви, выйдя из раковины на холмистые берега. Телесно Афродита здесь более не присутствует, но душа и дух ее продолжают жить.

Но прочь легенды!.. ныне Пафос - портовый город, который может предложить своим гостям все: величественные пейзажи, сокровища истории и традиционный образ жизни, которого до сих пор придерживаются в окрестных деревнях.

В эллинистические и римские времена этот западный город был столицей Кипра. В сердце его ныне можно найти ряд прекрасных археологических достопримечательностей, некоторые из лучших мозаик мира и несколько восхитительных образчиков средневековых монастырей.

Если же желания гостей сводятся просто к отдыху и расслаблению, Пафос предложит прогулку по гавани, которая некогда была главным корабельным портом. Теперь, испещренная тавернами, ресторанами и кафетериями, она представляет собой идеальное место, чтобы просто сидеть и наслаждаться жизнью. Всегда в продаже сегодняшний улов свежей рыбы, который постоянно привлекает любопытных, не говоря уже о голодных пеликанах, которые все время надеются на свой кусочек!

Будучи наследником двух городов-государств, Лимассол являет собой восхитительную смесь исторического города, культурного центра и современного курорта.
Архитектурные памятники города и его окрестностей – настоящие свидетели его истории. Замок Колосси, возвышающийся на равнине Эпископи, когда-то был резиденцией правителей. Дорога к нему проходит через плантации, обрамленные кипарисовыми аллеями, защищающими нежные апельсиновые и лимонные деревья от ветра. Знаменитая цитадель, возведенная в начале XIV века на развалинах византийского замка, в часовне которого был заключен брак между Ричардом Львиное Сердце и Беренгарией, ставшей потом английской королевой, сейчас является кипрским Музеем средневековья. Примечательна и церковь Айа Напа, ее реликвией является покрывало св. Вероники, которое она протянула Христу на пути к распятию. В археологическом музее хранятся удивительные экспонаты, большая часть которых найдена в Курионе и Аматусе, а также в других городах в окрестностях Лимассола. Благодаря своему идеальному географическому расположению, он представляет собой отличную базу для выездов в окрестности и поездок по остальной территории Кипра: большинство остальных районов острова находятся приблизительно в одном часе езды от города.

Лимассол представляет из себя центр виноделия Кипра. Виноград, возделываемый у подножия горы Троодос, перевозится древним способом - на осликах! Они потихоньку семенят, спуская чаны по склону к ожидающим их грузовикам, которые отвозят урожай на один из четырех крупнейших заводов Лимассола. И совершенно естественно, что в городе проходит крупнейший кипрский фестиваль вина, посвященный богу виноделия Дионису и уходящий корнями в далекое прошло. Вину рады как местные жители, так и приезжие, с запада и востока Кипра; оно льется свободно и в немыслимых количествах, и все это сопровождается закуской, музыкой и танцами. Кутеж обычно продолжается примерно неделю.

Лимассол считается на острове одним из лучших мест для того, чтобы совершить покупки, здесь хорошие рестораны и шумная ночная жизнь. Можно побродить по узеньким улочкам-аллеям центра, или же выйти в туристский район Иермасойя.

Нынешняя неторопливая поступь жизни Ларнаки - некогда главного порта Кипра - затуманивает ее прочные связи с историческим прошлым. Известно, что именно на этом месте раньше находился порт Китион – процветавший торговый центр и опорный пункт финикийцев. Ларнаку считал своей второй родиной святой Лазарь, ставший первым епископом острова. В его память в центре города построена церковь Святого Лазаря, среди наиболее интересных особенностей которой – деревянный иконостас в стиле барокко и коринфские капители у основания арочного свода. Еще один памятник истории и архитектуры – Церковь Панайа Ангелоктисти, которая, согласно легенде, была построена ангелами. Не менее интересна мечеть Хала Султан Текке, возведенная на месте падения метеорита и считающаяся третьей по важности из святынь ислама после Мекки и Медины. Замечательная выставка произведений из коллекции Деметриоса Пьеридиса размещается в доме его семьи, в одной из немногих сохранившихся вилл XIX в. Здесь выставлены экспонаты, охватывающие период от раннего каменного века до средневековья. Церковь Айос Антониос, которая находится на холме к северу от Ларнаки, стоит посетить из-за фресок периода Средней Византии.
Впоследствии портовый район претерпел значительные перемены, и сейчас пройти по восхитительному променаду Финикудес, усеянному пальмами, - просто удовольствие. Продолжая идти, достигаешь старых кварталов, где форт и турецкая мечеть добавляют свои черточки к характеру города. Соленое озеро, расположенное поблизости, - любимое место остановки тысяч перелетных птиц, среди которых - фламинго.

Окрестности Ларнаки также стоит посмотреть. Выберете ли вы осмотр Хирокитии - старейшего поселения времен неолита на острове, монастырь Ставровуни или известную церковь Ангелоктисти, наверняка в любом случае вам передастся чувство величия, которым некогда наслаждалась Ларнака.

Айа Напа означает “священный лес”. Тихая рыбацкая деревушка стала второй Фамагустой, превратившись в курорт высокого класса со множеством ресторанов, гостиниц, дискотек, не затихающей ни на минуту, даже ночью, бурной и веселой жизнью. Это – захватывающий своей красотой уголок, утопающий в солнечном сиянии, окруженный кристально-чистой аквамариновой водой, где первозданные заливы и пляжи являют собой отражение нетронутого рая.
Это "Ривьера" Кипра. Тем "солнцепоклонникам", которым ничего более не надо, кроме как лежать на злотом песке, время от времени занимаясь каким-нибудь водным видом спортом (а выбрать здесь есть из чего!) и окунаясь в прохладную чистую воду, - тем нечего более искать.

Однако в этом месте есть больше, чем вначале видит глаз... Эта некогда рыбацкая деревня может кое-что предложить и более любознательному посетителю. В сердце деревни расположен монастырь XIV века "Богородицы в лесах". Этот памятник находится на традиционной площади, которая с закатом превращается в центр ночной жизни курорта. Но днем у него иное лицо. В XVI веке церковь была частично перенесена под землю - врезана в скалу.

Немного дальше находится "Коккинохория" или деревни с красной почвой. Большинство кипрского урожая картофеля выращивают здесь и отсюда же экспортируют, отсюда также происходят и некоторые лучшие народные поэты острова. В расположенной рядом деревне Лиопетри до сих пор процветают старинные ремесла, такие, как, например, плетение корзин. И весь район Аммохостоса полон ветряных мельниц и маленьких церквей.

Так что, если вам нужен отдых от тяжкой работы по поглощению солнца, посвятите немного времени исследованию местности. Это того стоит!

Протарас ранее был известен как старинный город-государство Луколла. Маленькая и тихая его гавань использовалась как укрытие. Но 1974 год принес с собой турецкое вторжение и последующую оккупацию расположенной поблизости Фамагусты. Жизнь изменилась. Протарас и лежащая по соседству деревня Паралимни обратились к туризму. Ныне здесь расположены лучшие пляжи острова, в том числе и знаменитый залив фиговых деревьев. Темно-голубое, хрустально-прозрачное море, зеленые холмы и исполненные покоя ландшафты радуют глаз приезжих год за годом.

Изрезанное юго-восточное побережье этого района - одно из лучших мест на острове для погружений с аквалангом. Впечатляющие подводные скальные формации образуют завораживающие ныряльщика картины - тоннели и пещеры "Циклоп", "Арочный путь" и скала "Часовня".

Ну и, конечно же, нельзя не сказать пару слов о кипрской кухне. Киприоты знают толк в еде. Национальная кипрская кухня вобрала в себя все лучшее из кулинарных секретов соседей по Средиземноморью. В ее основе лежат традиции греческой и турецкой кухни, весьма ощутимо влияние также армянской и арабской; внесли свою лепту и английские повара.

В основе кипрской кухни - мясные блюда и блюда из овощей. Морепродуктов в рационе не очень много, потому что рыба у берегов Кипра практически не ловится, ее доставляют из других регионов Средиземноморья и всего мира. Как результат - высокие цены на рыбные блюда. К местным сортам рыбы относится кипрская форель (по-гречески "пэстрофа"), ее разводят в водоемах острова.

Сладости в кипрской кухне в основном восточного происхождения. Очень вкусен кипрский мед. Почти круглогодично на Кипре - свежие фрукты и овощи. Урожай картофеля снимают 3-4 раза за год. Местная клубника появляется в конце января и купить ее можно вплоть до ноября. Кипр славится своими цитрусовыми, местные сорта апельсинов, мандаринов и грейпфрутов сочны, и из них получаются прекрасные соки.

Очень популярен кофе, которым заканчивается любой обед.

На севере Кипра нет больших отличий в кулинарных пристрастиях от юга. Разве что блюда из свинины вряд ли найдутся в меню.

Чтобы получить как можно более полное представление о кипрской кухне, закажите в любом ресторане мезе (mese). Это такой комплексный обед примерно из 20 блюд, которые будут подаваться на стол по мере съедания. О том, какие именно блюда должны входить в мезе, каждый повар имеет свое собственное мнение, но "обязательный" набор и очередность подачи блюд строго соблюдаются. Сначала стол заставят салатами, сырами, холодными и горячими закусками из овощей, мяса, морепродуктов, затем появятся "настоящие" мясные блюда, а в конце трапезы Вас ожидают сладкие блюда и фрукты. Кроме мясного, в некоторых тавернах подают рыбное мезе.

Кипр считается первой в мире страной, где начали культивировать лозу и разводить виноградники. Понятно, что искусство виноделия на острове богато традициями. О кипрских винах было известно еще до нашей эры. Утверждают, что упоминание о виноделии на острове есть в "Песни песней", о кипрском винограде писали Гомер и Плиний Старший.

В настоящее время вино на Кипре производят четыре компании. Виноделием занимаются также некоторые монастыри. В монастыре Кикко, к примеру, разливают неплохие ликеры и аперитивы. Хорошего вина можно отведать и в деревнях, жители которых традиционно занимаются виноделием.

Самое известное вино Кипра - "Коммандария" ("Commandaria"). Это наиболее древнее из всех вин мира. Производство его начали монахи-иоанниты, обосновавшиеся в крепости Колосси близ Лимассола, хотя, как считается, рецепт этого вина был известен намного раньше. "Коммандария" - сладкое десертное вино. Секрет его неповторимого аромата заключается в том, что уже собранному винограду дают потомиться на солнце, повышая его сахаристость; затем, в процессе приготовления вина, его выдерживают особым образом. Не все готовое вино сразу разливают в бутылки. Часть его смешивают с молодым вином и затем выдерживают в бочках не менее двух лет. Эта процедура перемешивания вин из урожая разных лет повторяется снова и снова.
Традиционная кипрская анисовая водка называется "Узо", а деревенская водка из винограда - "Зивания". И то, и другое стоит попробовать разве что ради любопытства - редко у кого эти напитки вызывают чувство восторга.

ГЛАВНАЯ | ЛЮБЯЩИЕ СЕРДЦА | ПРОГУЛКИ ПО КОРОЛЕВСТВУ | БАЛ - ВСЕГДА ПРАЗДНИК

СОВЕТЫ ЗОЛУШКИ | ЧТО ТВОРИТСЯ В КОРОЛЕВСТВЕ? | ПОЖЕЛАНИЯ ДЛЯ ЗОЛУШКИ И ПРИНЦА